6 Ağustos 2015 Perşembe

Hayatımızdan şekerden sonra buğdayıda çıkardık. Glutensiz yaşam, çölyak hastalığı...

Selam arkadaslar, biliyorum by aralar agirligi tariflere verdim fakat inanin sekersiz hayat gercekten cok zevkli bir hale geldi bizim evimizde, bir de geçen hafta tesadüf üzeri eşimin uzun süredir yaşamakta olduğu mide probleminin sebebini öğrendik, ve şaşırdık. Eşimin yoğun sindirim sistemi , gaz, vücudunda kaşıntı ve karın bölgesinde şişkinlik problemi vardı.Doktoru mide endoskopisi istedi, daha önceden iki kez endoskopi yapılmiş olmasına rağmen herhangi bir sorun çıkmamıştı bizi şaşırtan olay bu son yapılan endoskopi sonucunda doktor eşimin bunun sebebinin gluten alerjisi olduğunu söyledi meğer gluten sebebiyle tüm bu belirtiler varmış. Senelerdir hep başka problemler olduğunu düşünürken meğer yediği gıdalarda bulunan gluten yüzünden tüm rahatsızlıkları yaşamış. Şimdi evimizde  hem gluten free hem de şekersiz hayat söz konusu inanın hayat bu şekilde de güzel ilerleyen günlerde size glutensiz  yeni tarifler vermeye başlayacağım.Türkiye'de bu hastalığın adı çölyak  olarak geçiyor. İşin garip tarafı bir çok insan bu hastalığa sahip olduğunu seneler boyunca farkedemiyor. Size tavsiyem eğer sizde de mide problemi olduğunu düşünüyorsaniz, genellikle buğday gluten içeren yemekleri yedikten sonra şişkinlik gaz problemi vücutta  herhangi bir kaşıntı yaşıyorsanız doktorunuza başvurmanızı tavsiye ederim. Bu belirtiler ilk başta başka hastalıkları akla getirsede doktorunuza siz sormazsanız belki o bile farkedemeyebilir. Bu konu üzerine durmamın sebebi bilinçlenmemiz açısından,Ve senelerdir neredeyse tüm Türk toplumunun bağımlısı olduğu beyaz ekmeğin aslında ne kadar da zararlı olabileceğini ifade etmek. Gluten içermeyen ekmekler mısır unundan veya pirinç unundan yapılıyor. Hayatımıza buğday buğday ürünleri olmadan da devam edebiliyoruz. Eşim gluten free diyete başlayalı sadece bir hafta olmasına rağmen hemen hemen tüm şikayetleri kaybolmaya başladı.Bu konu üzerinde detaylı bilgi isteyen arkadaşlar olursa her türlü sorunuza açığım sağlıklı ve mutlu günler diliyorum

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder